Lekker en soamaar klaar !
Wat bin ik noarig?
- 3 eetlepels kokosoaly of smolten butter
- 350 gr. Froubuurtster folkorenmeel
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1½ theelepel sout
- 50 gr. heuning ( of agavesjirp)
- 50 gr. sonneblompitten ( of andere pitten, saden)
- 1 blikky of flessy bier (300 ml)
Hoe maak ik ‘t?
Oven op 180 graden.
Fet ’n bakblik in fan ongefeer 1 tot 1½ liter met 1 eetlepel oaly of smolten butter.
Ming ’t meel , bakpoeier, sout en heuning in ’n kom. Skep hest alle sonneblompitten d’r deur, hou ’n paar achter foor d’r bovenop. Giet ’t bier d’r bij en ming alles. Hoeft niet te lang. Dan de hele boel in ’t bakblik en skink de rest fan de oaly/butter d’r overhine. Bak in ‘e oven foor ongefeer 45 minuten ant ’n prikker d’r droog útkomt. Lekker befoorbeeld bij de soep met wat echte butter! Prebeer ok ‘s ’n ânder soort bier!
(neffens ’n resept fan Yvette van Boven)
